• шаран - около 1. 5 кг
• чесън - 5 - 6 скилидки
• магданоз - 1 връзка
• целина - 3 - 4 стръка
• олио - 60 г
• лимони - 2 бр.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус

Почистваме, измиваме и подсушаваме шарана и го напръскваме отвътре и отвън с лимонов сок, посоляваме и оставяме за 15 мин. С остър нож правим разреза на няколко места и в тях поставяме резенчета лимон.

Нарязваме на ситно чесъна, магданоза и целината и прибавяме олиото, 2 с.л лимонов сок и червения пипер. Разбъркваме сместа и напълваме с част от нея шарана, а с останалата го покриваме.

В намазана с олио тава поставяме шарана, като под него поставяме дръжките на целината, за да не залепва. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 40 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърз печен шаран е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.