• картофи - 600 - 700 г настъргани
• лук - 1/2 глава
• масло - 50 г
• джоджен
• сирене - по желание

Настърганите картофи оставяме да се изцедят добре и после допълнително подсушаваме с хавлиена кърпа.

Лука също настъргваме. Добавяме го към вече отцедените и подсушени картофи. Прибавяме и натрошеното сирене. Овкусяваме със сол и джоджен.

В нагорещен тиган слагаме малко олио и част от маслото. Изиспваме половината смес и притискаме плътно. Слагаме капак и печем докато хване златист загар от долу, а горната част започва да омеква.

Обръщаме с помощта на плоска чиния и отново с приплъзване връщаме пататника в тигана. Добавяме още масло и запичаме докато и долната страна се зачерви.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърз пататник без кори е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.