• картофи - 1 кг
• прясно мляко - 250 мл
• сирене - 200 г
• яйца - 3 броя, разбити
• индийско орехче - 1 щипка
• чубрица - на око
• кимион - 1/2 ч.л. смлян
• черен пипер - млян, на вкус
• кашкавал - 150 г, настърган

Картофите се варят и се белят. Намачкайте ги грубо, без да ги правите на пюре.

Към тях добавете всички останали съставки и добре объркайте накрая с настъргания кашкавал.

Може да долеете и около 50 мл мазнина.

Разпределете сместа в намазнена тава от йенско стъкло.

Сложете картофения огретен да се изпече в умерено загряна фурна на 200 градуса до готовност.

По желание готовия огретен поръсете с още малко настърган кашкавал и върнете във фурната да се разтопи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърз огретен с мачкани картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.