• качамак - 300 г
• овче сирене - 100 г /може и краве/
• масло - 50 г
• червен пипер - 1 с.л.
• сол - 2 щипки
• вода - 1.2 л

Слагаме водата за заври, добавяме 2 щипки сол.

След като заври, намаляваме си котлона на умерен огън и сипваме качамака на тънка струйка, като непрестанно бъркаме с телена бъркалка по възможност, докато не се сгъсти. Като се сгъсти, махаме от котлона.

Веднага разпределяме в чинии. Тази пропорция е за двама.

В тиган разтапяме маслото и след като загрее, добавяме червения пипер /ако обичате, може да сложите повечко от 1 с.л., запържваме леко и заливаме двете чинийки качамак със сгорещената течност.

Натрошаваме сиренето отгоре и поднасяме топъл.

Бързият качамак може да се консумира и студен, също е вкусен :)

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърз качамак за начинаещи със овче сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.