• брашно - 600 г
• яйца - 4 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• сирене - 1/2 кг или колбас
• масло - 125 г разтопено краве
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• бакпулвер - 1 пакетче

Бакпулверът се размесва добре с брашното. Содата се добавя в киселото мляко да шупне.

Сиренето се натрошава и се смесва с разбитите яйца и разтопеното краве масло.

Всички тези съставки се смесват, като накрая се добавя брашното с бакпулвера.

Получава се тесто, което е малко по гъсто от това за кекс.

Сместа се изсипва в предварително намаслена тава и се пече в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване (около 30 минути).

След изваждане от фурната тутманикът се покрива с кърпа за 5 мин.

По желание част от сиренето може да се замени с парченца кренвирш или друг колбас.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърз и вкусен тутманик е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.