- пудра захар - 90 г
- ягоди - 250 г почистени, замразени на парченца
- боровинки - 100 г замразени
- пъпеш - 100 г замразен на парченца
- праскови - 80 г замразена на парченца
- кисело мляко - 130 г гъсто пълномаслено или цедено
За да приготвите този бърз сладолед, ще ви е нужен уред за смилане като нутри блендер, кухненски робот с такава функция, термомикс или обикновен блендер, който да е достатъчно мощен.
Аз винаги имам замразени плодове във фризера, които ми остават в излишък от направата на сладкиши. Ако не разполагате с такива, замразете си от предния ден в грамажите, посочени в рецептата, но може да променяте пропорциите, защото не са задължителни. Например, ако имате повече праскови, намалете ягодите, или ако не сложите пъпеш, заместете го с манго или малини и т.н.
За мен тази комбинация в тези пропорции е великолепна, но и с други няма да е лошо, напротив.
Сложете захарта в уреда и добавете парченцата плодове. Ако има по-едри, раздробете ги с нож, лесно е, защото замразеният плод не е толкова твърд.
Пуснете да се смелят на средни обороти за по-малко от минута, добавете киселото мляко и завъртете още няколко оборота за кратко, за да се смеси всичко перфектно.
Сипете веднага бързия и лесен плодов сладолед в чашки или купички и поднесете.
Може да съхранитеплодовия сладолед и във фризер за по-късна употреба.
Да ви е сладко и свежо!