• За основата
• бисквити - 250 - 300 г
• захар - 1 с.л.
• масло - 180 г за 300 г бисквити
• За крема
• маскарпоне - 500 г
• сметана - 500 мл
• ванилия - 1 на прах
• пудра захар - 2 супени лъжици
• течен шоколад - около 300 грама

Блатът се приготвя по следния начин - бисквитите се натрошават в кухненски робот или на ръка, но да са на ситно. Маслото леко се загрява и се добавя към натрошените бисквити. По желание може да сложите малко прясно мляко, така блатът ще стане по мек, това е малка добавка, която не всеки знае.

Всичко се забърква, разстила се с пръсти във форма с падащи стени и се оставя в хладилника да престои, докато се прави кремът.

Кремът се приготвя много лесно. Първо се разбива сметаната с миксер в дълбок съд, докато стане пухкава и не може да падне, ако се обърне съдът. Към нея се прибавя маскарпонето, ванилията на прах и пудрата захар.

Изважда се блатът, разнася се кремът отгоре. Нутелата може да се загрее в микровълновата или на водна баня и се разстила на блата. Чийзкейкът се оставя да престои няколко часа.

По желание може да се сложи желатин, но аз не съм слагал, тъй като тортата не се разпада :)

Източник: Bozhidar Rashev от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърз чийзкейк с маскарпоне и Нутела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.