• За блата
• бисквити - 100 г обикновени
• бисквити - 150 г обикновени маслени
• масло - 200 г
• лешници - 2 с.л.
• За крема
• маскарпоне - 300 г
• течна сметана - 300 мл сладкарска
• мед - 5 с.л.
• захар - 2 с.л.
• ягоди - 200 г
• ванилия - 1бр.
• желатин - 1 бр.

Бисквитите се натрошават с блендер докато станат на трохи. Смесват се с мекото масло, смлените лешници.

Сместа се разстила на дъното върху тортена форма с подвижно дъно. Притиска се плътно с лъжица или с пръсти, за да се образува блат, който да не се троши при рязане.

Маскарпонето се разбива на крем с меда и захарта. Прибавя се предварително разбитата течна сметана, докато се получи еднородна смес и се добавя ванилията.

Разбъркваме всичко хубаво и добавяме желатина, предварително разтворен в малко течност, по указание на опаковката.

Сместа се излива върху блата. Ягодите се отрязват на две и се нареждат върху крема. Чийзкейкът се оставя в хладилник за няколко часа за да се стегне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърз чийзкейк с ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.