- Блат
- бисквити - 1 пакет Еверест с масло
- масло - 50 г
- прясно мляко - 3 с.л.
- какао - 1 с.л.
- Крем
- заквасена сметана - 400 г
- крема сирене - 2 п.
- пудра захар - 100 г
- Желиран крем
- ягоди - 10 бр.
- захар - 80 г
- желатин - 1 бр.
- вода - 50 мл
Този чийзкейк е изключително бърз за правене и уникално вкусен. Просто всичко е въпрос на добро подреждане на стъпките. Следвайте ги:
1. Почиствате ягодите, разрязвате ги на 2, слагате ги в тигана, заливате ги със захарта и последно водата. Оставяте ги десетина минути да поврат.
2. Разтопявате маслото, блиндирате бисквитите и ги смесвате с маслото. Добавяте и прясното мляко. Намазвате си форма с падащо дъно с част от маслото и изсипвате сместа за блата. Моята форма беше 17 см. Слагате да стегне във фризера.
3. Разбърквате крема сиренето със заквасената сметана и пудрата захар. Разтваряте желатина на водна баня според указанията и изсипвате половината в получения крем.
4. Изсипвате крема в ринга и отново прибирате във фризера.
5. Ягодите ви вече са готови, махнете ги от котлона и изсипете останалия желатин. Оставете да изстине десетина минути и изсипете сока в ринга. Наредете ягодите според вкуса ви и приберете във фризера.
Вие сте готови за няма и 20 минути. Остава само да го изчакате да стегне. Моя го извадих след 30 минути. И беше готов за консумация.
Приятен апетит!