• кадаиф - 500 г, пресен
• захар - 900 г
• вода - 900 мл
• лимони - 1 с.л. изцеден сок
• орехи - 200 г, натрошени
• масло - 125 г
• кори за баница - 1 пакет от тънките

Разстиламе корите и в долния край на всяка кора разпределяме кадаифа равномерно. Завиваме на стегнато руло.

С остър нож режем на колелца с дебелина 3 см.

Подреждаме в тава и печем до зачервяваме в предварително загрята фурна на 180 градуса. Оставяме да изстине.

В тенджера разбъркваме захарта с водата и варим 30 мин.

Охлаждаме за 10 мин. и прибавяме лимоновия сок.

Маслото разтопяваме на котлона, докато суроватката се отдели и изпари.

Изсипваме и равномерно разпределяме разтопеното масло навсякъде върху изпечения и студен кадаиф.

Заливаме с горещия сироп. Поръсваме обилно с натрошените орехи.

Покриваме кадаифа с алуминиево фолио и отгоре с кърпа, за да дръпне сиропа за 45 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бурма кадаиф е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.