• праз - 1 стрък
• олио - 3 с.л.
• яйца - 5 бр.
• саздърма - 200 г
• сол - 2 щипки на праза
• черен пипер
• кимион - 2 щипки
• къри - 2 щипки

Почиства се средно голям стрък праз и се нарязва на полумесеци. Саздърмата се нарязва на кубчета, яйцата се разбиват в купа и започваме.

В тиган се загрява олио, запържва се нарязан праз с две щипки сол да омекне. Добавят се нарязаните кубчета саздърма, за да се запържат и те и накрая сипваме разбити яйца.

С дървена лъжица се бъркат, докато се сгъсти сместа. Поръсваме с млян черен пипер, кимион и къри. Сервираме с чаша вино. Лесно и много вкусно, идеално за бърза вечеря или обяд!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърканица с яйца със саздърма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.