• краве масло - 10 г
• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 1 с.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• извара - 50 г
• шунка - 100 г
• сирене - 50 г настъргано Витоша
• магданоз

В тиган се сгорещява кравето масло на среден огън.

Шунката се нарязва на кубчета.

Предварително си счупвате яйцата в съд, разбъркват се и към тях се добавят млякото, солта и нарязаната шунка. Разбърква се всичко много добре с тел.

Готовата смес се изсипва в тигана и се готви на слаб огън.

Разбъркват се от време на време, като при съсирване се поръсва и със сиренето.

Отново се разбърква 1-2 пъти и тогава се сваля от котлона.

Готовото ястие се разпределя в две чинии и се поръсва с нарязан на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бъркани яйца със сирене, извара и шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.