• яйца - 4 бр.
• колбаси - 2 бр. франкфурти (тънки кренвирши)
• гъби - 3 - 4 бр. (средни до големи)
• лук - 1 глава кромид (средна до голяма)
• боб - 1 консерва, с доматен сос
• олио - за пържене
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Това е един малко по-различен вариант на познатото ястие. Предварително си разбиваме леко яйцата в купа и ги овкусяваме с подправките.

Наситняваме лука и го запържваме в малко олио. През това време приготвяме гъбите (нарязани на дребно) и франкфуртите (разделени на на тънки шайбийчки).

Добавяме ги към лука и пържим още минутка. Изсипваме и разбитите яйца. Бъркаме периодично до готовност на яйцата.

Поднасяме с боб в доматен сос и по желание със зелени подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Бъркани Яйца . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бъркани яйца с франкфурти и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.