• яйца - 6 бр.
• краве масло - 3 с.л.
• заквасена сметана - 2 с.л.
• див лук - няколко стръка или пресен лук
• мащерка
• бял пипер
• сол

В тефлонов тиган на слаба температура поставете 2 с.л. краве масло, добавете яйцата и непрекъснато бъркайте с шпатула.

Когато яйцата започнат да се сгъстяват, тиганът се маха от котлона , но продължете с бъркането. След това отново на котлона и така се потваря няколко пъти.

Яйцата трябва да са пухкави и меки. Готови са след 3-4 минути.

Накрая добавете останалата лъжица краве масло и заквасената сметана и разбъркайте.

Подправят се със сол, бял пипер, мащерка и див лук по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бъркани яйца а ла Гордън Рамзи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.