- биквити - 300 г меки
- черен шоколад - 220 г
- масло - 4 с.л меко
- захар - 1 ч.ч.
- яйца - 1 бр.
- прясно мляко - 1 литър
- брашно - 7 с.л.
- ванилия - 2 бр.
- банани - 2 бр.
- за украса
- шоколад - 100 г млечен
Направете крема за тортата като в тенджерка сложите 600 мл от млякото, добавите захарта, ванилията и маслото. Сложете на котлона и оставете да кипне. Яйцето разбийте с останалото мляко и брашното до еднородна смес.
Когато млякото заври внимателно на тънка струйка и при непрекъснато бъркане сипвайте от яйчената смес. Варете крема 10-тина минутки до сгъстяване. Натрошете шоколада и още докато кремът е на котлона сложете парчетата в него, бъркайте до разтопяването му и внимавайте да не захване на дъното.
Бисквитите натрошете на не много малки парчета и още докато е горещ кремът ги сложете в тенджерата, бързо разбъркайте, така че всички бисквити да са напоени с крема и изсипете половината смес в тавичка, изравнете, нарежете бананите на колелца и ги наредете, отгоре изсипете останалата част от крема с бисквити.
Приравнете, оставете да се охлади и поставете в хладилник за няколко часа. Натрошете шоколада на ситно и с него поръсете тортата преди поднасяне.
Бележка: Кремът в рецептата може да замените с яйчен, наполеон или дори от полуготовите пудинги. Бананите са по избор, може и без тях или да ги замените с орехи, портокалови корички или горски плодове.