• яйца - 4 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• сода бикарбонат - 1 щипка
• оцет - 2 капки
• олио - 100 мл
• сирене - 1 ч.ч. натрошено
• сол - 1 щипка
• мая - 1/2
• брашно - 1 ч.ч.
• за заливката
• яйцa - 1 бр.
• олио - 1 с.л.
• кисело мляко - 2 с.л.

Разбивам яйцата. В киселото мляко слагам содата и капки оцет да шупне.

Пресявам брашното.

Добавям всички продукти плюс солта и натрошеното сиренце. Постепенно добавям и брашното. Обърквам добре.

Изсипвам в тавичка, намазана с олио и посипана с брашно.

Пека на 180 градуса в загрята фурна. Правя си заливка върху баницата със смес от 1 яйце, 1 с.л. олио и 2 с.л. кисело мляко по желание.

Така става по мекичка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бъркана баница с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.