• тиква - 1 кг (настъргана)
• юфка - 1 пакет (домашна)
• захар - 1 ч.ч.
• орехи - 1 ч.ч. (нарязани)
• канела - 1 ч.л.
• олио - 100 мл
• масло - 50 г
• за сиропиране
• захар - 1/2 ч.ч.
• вода - 400 мл

Първо трябва да започнем с настъргването на тиквата. Към нея прибавяме захарта, канелата, олиото, орехите и юфката.

Всичко се разбърква добре и се поставя в тавичка. Отгоре се нарязва на малки парчета маслото и се слага да се пече в загрята фурна на 180 грaдуса за около 30-40 минути.

Докато сладкишът се пече, си приготвяме захарния сироп. Карамелизираме захарта и след това добавяме водата.

Оставя се да заври и да се разтвори карамелът. Когато сладкишът е готов, се залива с охладения карамелен сироп. Оставя се да престои няколко часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тиквеник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бъркан тиквеник с юфка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.