• пилешко месо - 500 г
• кисело зеле - 1 средно голяма зелка
• ориз - 1 ч.ч.
• праз - 1/4 от стръка
• олио - 100 мл
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 щипка
• зелева чорба - 1 ч.ч.
• хладка вода - 2 ч.ч .
• сол

Почистваме пилешкото месо, обезкостяваме и го слагаме да се вари.

В тенджера запържваме ситно нарязания праз с олиото и към него прибавяме нарязаното кисело зеле. Добавяме червения пипер, черния пипер и сол на вкус. След като се по запържи зелето, отделяме настрана, за да може да покрием гювеча с него, за да не изсъхва оризът.

Прибавяме към зелето ориза и 2 ч.ч. хладка вода. Оставяме за 5 минути да набъбне оризът и сместа я прехвърляме в глинен гювеч. Към него прибавяме обезкостеното пиле, зелевата чорба и отгоре добавяме киселото зеле, което отделихме настрана, за да запечатаме гювеча.

Печем в предварително затоплена на 200 градуса фурна до готовност.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бурания в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.