• спанак - 300 г
• брашно - 2 равни с.л.
• олио - 4 - 5 с.л.
• кисело мляко - 1 кофичка
• чесън - 3 - 4 скилидки
• сол - на вкус

Измиваме спанака и го почистваме от дръжките. Слагаме го в тенджера или друг дълбок съд с гореща вода и го похлупваме с капака. Оставяме го за около 15 минути, след което го вадим, изцеждаме от водата и намачкваме.

В тиган нагорещяваме олиото, добавяме брашното и го запържваме, след което добавяме спанака и го махаме от огъня.

Добавяме настърганият чесън, киселото мляко и солта на вкус. Разбъркваме хубаво, поставяме в чиния и го слагаме в хладилника за около 50-60 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бурания със спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.