• пилешко филе - 500 г
• гъби - 5 бр. големи
• лук - 1 глава
• нишесте - 1 с.л. натурално
• готварска сметана - 300 мл
• вода - 3 с.л
• сол
• черен пипер
• олио - 3 с.л.
• масло - 90 г
• магданоз - за украса

Филето нарязвам на жулиени, овкусявам със сол и черен пипер, оставям да престои. Обелвам гъбите и лука. Гъбите нарязвам на жулиени, лука на тънки полумесеци.

В тиган слагам маслото и олиото, запечатвам филето от двете страни и изваждам. В същата мазнина запържвам гъбите, после добавям и лука към тях, пържа около още 3-4 минути.

Добавям нишестето, разбърквам, наливам сметаната, разбърквам. Връщам пилешкото. Слагам вода 2-3 с.л. затварям с капак и задушавам за 8 минути. Овкусявам със сол.

Сервирам поръсено с черен пипер и стрък магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Задушено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бьоф Строганов с пилешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.