• булгур - 250 г
• кайма - 250 г, за предпочитане телешка или смес
• лук - 1 глава
• чесън - 5 големи скилидки
• доматено пюре - 4 с.л. гъсто
• червен пипер - 2 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• кимион - на вкус
• черен пипер - на вкус
• зехтин - 3 с.л.
• лимони - 1 с.л. лимонов сок
• мазнина - за пържене
• брашно - за овалване или галета

Измитият и отцеден булгур сложете да се свари, след което отново добре го отцедете в гевгир.

Към булгура добавете каймата, скълцания ситно лук, накълцания чесън, всички подправки и малко лимонов сок и доматено пюре.

От така приготвената смес оформяйте с леко намазнени ръце кюфтенца, овалвайте ги в брашно или галета и ги пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина равномерно.

Получават се изключително вкусни булгурени кюфтета, които се поднасят със салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Булгурени кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.