• лук - 1 глава, на ситно
• зехтин - 3 с.л.
• булгур - 1 ч.ч. (150 г)
• бульон - 2 ч.ч. (500 мл) зеленчуков или вода
• риган - 1/2 ч.л., сушен
• тофу - 250 г
• соев сос - 2 ч.л., сладък, червено мисо
• магданоз - 3 с.л., нарязан на ситно
• сусам - 2 с.л.

Лукът се запържва в зехтина около 5 мин., докато омекне. Добавя се булгурът и се пържи 5 мин.

Добавя се бульонът и се поръсва с ригана и пипера. Държи се на огъня около 15 мин., докато течността бъде поета.

В голяма купа се разбъркват тофуто и соевият сос, където се добавя и булгурът заедно с магданоза.

Всичко се разбърква внимателно и се поръсва със сусамовите семена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пилаф . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Булгурен пилаф с тофу е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.