• моркови - 1 бр.
• зелен лук - няколко стръка
• червен пипер - 1 ч.л.
• свинско месо - 200 г
• булгур - 200 г (ситен)
• вода - 200 мл
• домати - 2 пресни
• червено вино - 1 ч.ч.

Измива се добре булгурът. Ситно нарязано и добре измито също трябва да е свинското месо.

В тиган с олио или зехтин се запържват зелен лук, моркови, червен пипер и свинското месо. С червено вино се заливат леко запържените зеленчуци и месо и се разбърква до изпаряване на виното.

След като се изпари виното и започне отново да се запича месото, се изсипват в тава, добавят се 1 домат нарязан на ситно, както и измитият булгур. В тавата се сипва 200 мл вода.

Оставя се във фурна на 200 градуса за 20 мин. След като се поизпече за около 20-тина минути, се добавят вторият домат, нарязан на полумесеци, нареден върху булгура. Оставя се да се попече още 10 мин.

След като ястието е готово, може да се добави за украса още едно стръкче зелен лук, нарязан на ситно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Булгур със свинско месо на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.