• охлюви - 1 кг почистени
• лук - 1 връзка зелен
• чесън - 1 стрък зелен или 2 скилидки
• олио - 70 мл
• булгур - 1 и 1/2 ч.ч.
• вода - 1 ч.ч.
• оцет - 1 с.л
• сол
• черен пипер
• магданоз - 1/2 връзка

Накиснете булгура във вода да набъбне.

Охлювите, предварително почистени и сварени, сложете да се запържат, като добавите и накълцаните лук и чесън.

Разбъркайте с червения пипер, след като омекнат другите продукти и долейте водата с оцета.

Оставете да се вари, докато се поизпари и добавете отцедения поомекнал булгур.

Когато булгурът обере влагата и омекне напълно, овкусете с подправки и накълцан магданоз.

За по-апетитен аромат, към ястието може да добавите и малко нарязани маслини.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Булгур със охлюви е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.