- домати - 2 бр.
- чушки - 2 бр. (зелени)
- краставици - 2 бр.
- краве сирене - 150 г
- червен лук - 1 голяма глава
- магданоз - 1/4 връзка
- маслини - 2 бр. за декорация (черни)
- зехтин
- ябълков оцет
- сол - на вкус
Доматите се разрязват през средата и се режат на полумесеци.
Краставиците се обелват, разполовяват през средата и също се режат на полумесеци.
Червеният кромид лук се обелва, разрязва на половина и нарязва на ивички.
Чушките се почистват от дръжките и семето и също се нарязват на тънко (да се получат резенчета с форма на осмици).
Магданозът се измива и нарязва на ситно.
Парчето сирене се разрязва през средата, за да се образуват два триъгълника, и всеки се слага в средата на чинията (приготвяме си две чинии).
Около всяко парче сирене от двете му страни се редят ред краставици, следван от ред домати.
Идеята ми беше да се получи трибагреника - бяло, зелено, червено, и да се вижда от всички страни.
В долния край на сиренето разпределяме ивичките червен лук, отстрани на чиниите нареждаме осмиците от чушките.
Декорираме с черните маслини и поръсваме с наситнения магданоз.
Поливаме с дресинг от зехтин, ябълков оцет и сол.
И разбира се сипваме в чашки охладената ракия!
Добър апетит и наздраве!