• яйца - 2
• олио - 1/3 ч.ч.
• кисело мляко - 300 г
• сода за хляб - 1 к.л.
• прясно мляко - 100 мл
• бакпулвер - 1 к.л.
• брашно - 700 - 800 г
• олио - за пържене на бухтите

В дълбока купа се сипва киселото мляко с разтворената сода за хляб в него.

Добавят се олиото, разбитите яйца, прясното мляко и бакпулверът.

Постепенно се добавя брашното, като се замесва меко тесто.

Тестото се покрива с кърпа и се оставя да си почине 10 минути.

Разделя се на две части, оформят се на топки и всяка се разточва.

С остър нож се нарязват бухтички.

Пържат се от двете страни в горещо олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухтите на мама е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.