• яйца - 2 бр.
• брашно - 2 ч.ч.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• захар - 50 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• олио - 1 л
• За малиновия сос
• малини - 200 г
• захар - 50 г
• сметана - 100 мл

Поставете брашното в дълбока купа. Добавете яйцата, захарта и киселото мляко, смесено със содата бикарбонат. Разбъркайте до получаване на гъста, еднородна смес.

Загрейте олио в дълбок тиган. С помощта на лъжици оформяйте бухтички и пускайте в горещото олио. Пържете до златисто и прехвърлете в чиния.

Поставете марините и захарта в съд на котлона и оставете сместа да заври и да се сгъсти до консистенция на сладко. Добавете течната сметана, разбъркайте и свалете съда от котлона.

Прецедете соса през цедка, за да отделите семенцата на малините.

Поставете малиновия сос на дъното на плоска чиния, отгоре подредете златистите бухтички, поръсете с пудра захар за финален щрих и сервiрайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухтички с малинов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.