• кисело мляко - 1/2 коф.
• сол - 2 ч.л.
• захар - 2 ч.л.
• сода бикарбонат - 2 ч.л.
• брашно - колкото поеме (средно тесто)
• За плънката
• сирене - 250 г (истинско)
• магданоз - 1/2 връзка
• олио - 200 мл за пържене

Изсипваме млякото в дълбока купа, прибавяме солта, захарта, содата и една чаена чаша вода.

Разбъркваме с бъркалка Изсипваме и брашното, продължаваме да бъркаме, като се сгъсти, го омесваме с ръка до средно тесто.

Оставяме тестото да отпочине 15 минути, през това време приготвяме плънката (омачкваме сиренето със ситно нарязания магданоз).

Разделяме тестото на 4-5 топчета по избор, разстиламе с точилка в/у набрашнeн плот на тънко, режем на квадратчета, слагаме от плънката във всяко квадрат, прегъваме на триъгълник и притискаме от краищата.

Пържим в загрята мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухтички с магданоз и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.