• За бухтичките
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч. + 1 л за пържене
• За дипа от сирена
• заквасена сметана - 150 г
• крема сирене - 50 г
• овче сирене - 50 г
• копър - 1/2 връзка
• червен пипер - 1 с.л. сладък
• зехтин - 2 с.л.
• сол
• черен пипер

Разбийте яйцата в купа. Добавете содата към киселото мляко и изчакайте да се активира и да образува шупли. Когато това стане, сипете млякото при яйцата и разбъркайте.

Добавете щипка сол към брашното и прибавете на етапи към течните съставки. На финала добавете олиото и разбъркайте добре.

Оформете бухтички от тестото и изпържете в загрята маслена баня до златисто.

За дипа от сирена смесете заквасената сметана и крема сиренето в купа. Добавете сладък червен пипер, щипка сол и черен пипер. Налейте 1-2 с.л. зехтин и разбъркайте. Накълцайте ситно копър и добавете. Натрошете овчето сирене директно в сместа. Разбъркайте финално.

Сервирайте бухтичките с дипа от сирена и копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухтички с дип от сирена е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.