• тиквички - 300 г
• лук - 1 малка глaва
• мента - 1 с.л. прясна
• магданоз - няколко стръка
• сирене - около 30 г
• яйца - 1 бр.
• брашно - 30 г
• бакпулвер - на върха на ножа
• индийско орехче - 1 щипка
• галета
• черен пипер
• сол

Тиквичките се настъргват на едро на рендето. Посоляват се, поставят се в гевгир, за да може да се изцеди колкото може повече течност.

Ментата и магданоза се нарязват на ситно. Сиренето се настъргва. Към изцедените тиквички се прибавя нарязания лук, сиренето, брашното, бакпулвера, ментата, магданоз, индийското орехче и черен пипер.

Добавят се галетата, яйцето и всичко се разбърква. Ако тестото на тиквичките е доста влажно, може да се прибавят и няколко лъжици брашно.

От горното тесто се оформят бухтички и се изпържват в горещо олио до златисто.

Източник: "Вегетариански рецепти за модерни хора"

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухтички от тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.