• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 400 г
• сирене - 100 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л. с връх
• захар - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• ракия - 1 с.л.
• олио - за пържене и 2 с.л. за тестото
• брашно - около 600 г за меко, нелепещо тесто

В купа разбърквам яйцето, в което добавям захарта, солта, олиото и ракията. Содата слагаме в млякото и добавям към яйцето.

Сиренето настъргвам на ситно и добавям към сместа. Започвам да добавям постепенно брашното, да се получи меко нелепнещо тесто.

Оставяме да почине 15-20 мин. В дълбок съд загряваме олио (аз оставям котлона на 7-ма степен от 9 възможни) разточвам тестото на кора, дебела около 3-5 мм.

Режа с чаша (този път изрязах с капачка от безалкохолно по-малка дупка и се получиха гевречета), пържа и сервирам със сладко, мед, сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухтички-гевречета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.