• брашно - 2 - 1/2 ч. ч.
• масло - 2 с. л. краве или маргарин
• олио - 1 к. ч.
• кисело мляко - 4 с. л.
• сода бикарбонат - 1/2 ч. л.
• сол
• Плънка
• сирене - 100 г
• картофи - 2 средно големи
• чубрица

Брашното, олиото и маслото се смесват. Трябва да се получи тесто на трохи. Киселото мляко се смесва със содата и се прибавя към брашнената смес. Слага се сол на вкус.

Тестото трябва да се омеси добре до еднородност. След това от него се късат топчета, които се сплескват с длани, за да станат плоски.

По средата слагаме от плънката, приготвена от намачканото сирене, картофи и чубрица.

След това затваряме топката, така че да се получи нещо като мекица. Пържат се в предварително загрято олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухти със сирене и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.