• прясно мляко - 250 мл
• мая - 20 г
• захар
• масло - 80 г
• яйца - 2 бр.
• ванилова захар - 1 бр.
• брашно - 500 г
• за плънката
• череши - 300 г без костилка
• захар - 1 ч.ч.
• нишесте - 1 с.л.

Направете плънката от черешите и захарта. Сложете ги в тенджерка на котлона. Варете докато започне да се сгъстява. Накрая прибавете нишестето разбъркано с малко вода. Разбъркайте добре и свалете от котлона.

Разтворете маята и една част от захарта в топлото мляко. Прибавете я към брашното, заедно с леко разбитите яйца, останалата захар и разтопеното масло. Замесете меко тесто. Оставете го да втаса за 30 минути. Разделете го на 15 части.

Всяка разточете леко на елипса и сложете по 1 лъжичка от плънката. Така направете с всички топки. Подредете ги в намаслена форма. Оставете да втасат, намажете с яйце, разбито с мляко. Печете на 180 градуса около 40-45 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухти с плънка от череши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.