• брашно от елда - 75 г
• брашно - 75 г
• яйца - 2 бр.
• пастърма
• бира - 170 мл
• зехтин - 2 с.л.
• черен пипер
• олио - за пържене
• сол

Смесете двата вида брашно в купа, направете кладенче в средата и в него сипете жълтъците, зехтина, сол и черен пипер.

Разбъркайте, налейте бирата и продължете да разбърквате до получаването на гладко тесто.

Оставете да престои 30 минути, след което прибавете разбитите на сняг белтъци и нарязаната на малки кубченца пастърма.

В дълбок тиган загрейте обилно количество олио и изпържете бухтички, като загребвате с две лъжици малко количество от сместа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухти с пастърма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.