• белтъци - 2 бр.
• пудра захар - 1 с.л. с връх
• сол - 1/2 ч.л.
• магнолия - 4 - 5 бр. листенца
• бакпулвер - 1 ч.л. равна
• сладкарска сметана - 1/3 к.ч.
• брашно - 1 ч.ч. за меко тесто
• олио - за пържене
• захар - за овалване

В купа сипваме белтъците и пудрата захар, разбиват се с вилица на пяна. Добавя се сол и сладкарска сметана, отново разбъркваме.

Листенца от магнолия се измиват и подсушват, нарязват се на малки късчета и прибавяме в купата.

Накрая на два пъти пресяваме смесено брашното с бакпулвера, разбърква се, а после се измесва меко тесто, което оставяме да почине за 5 минути.

Върху плот, поръсен с брашно, се разточва малка кръгла кора и с формичка с диаметър 2-3 см се изрязват бухтите.

В тиган се загрява щедро количество олио и пържим бухтите от двете страни на степен 4, изваждаме в чиния и веднага се поръсват с кристална захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухти магнолия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.