• брашно - 1 ч.ч.
• захар 1/2 ч.ч. + 2 с. л. захар
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
• сода бикарбонат - 1/8 ч.л.
• сол - 1 щипка
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• олио - 1/4 ч.ч.
• портокалова кора - 1 ч.л. настъргана
• портокалов сок - 1 с.л.
• яйце - 1 бр.
• ванилия - 1 пакетче
• пудра захар - за наръсване

В купа се смесват брашното, захарта, бакпулвера, содата, солта, солта, киселото мляко, олиото, портокаловите кори, портокаловият сок, яйцето и ванилията, като бакпулверът и содата се кипват в киселото мляко.

Сместа трябва много добре да се разбие с миксер до получаване на балончета.

Фурната се загрява предварително на 180 градуса.

Сместа се изсипва в купички за мъфини, като се изсипва до 3/4 от обема на купичката, за да може да бухне и изпече.

Когато са готови, се оставят да се охладят 10 минути във фурната.

Мъфините се наръсват с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухнали портокалови мъфини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.