• прясно мляко - 1 ч.ч.
• олио - 1 ч.ч. (може и масло)
• брашно - 3 ч.ч.
• захар - 1 ½ ч.ч.
• яйца - 4 бр.
• кисело мляко - 1 с.л.
• какао - 2 с.л.
• ром - 1 с.л.
• ванилия - 1
• бакпулвер - 1 бр.
• сода бикарбонат - ½ ч.л.
• стафиди
• локум
• пудра захар

Яйцата се разбиват много добре със захарта, като към тях се добавят: олио, прясно мляко, разтворените в киселото мляко бакпулвер и сода, ромът, ванилията и брашното.

В намазана обилно с олио кексова форма се изсипва 2/3 от тестото.

Останалата 1/3 от сместа се оцветява с какаото и се изсипва в средата на светлата смес. Разбърква се охлювообразно с лъжица.

Сместа се поръсва със стафидите и малки парченца локум (потъва сам).

Пече се в предварително загратя на 180°C фурна около 50 мин.

След като изстине, кексът с прясно мляко се вади от формата и поръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Кекс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бухнал кекс с прясно мляко и локум е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.