• тиква - 800 г почистена
• рикота - 250 г
• чесън - 1 - 2 скилидки
• люти чушки - 1 сухо
• салвия - 2 стръка
• розмарин - 1 стръка
• лешници - 50 г /бадеми или орехи /
• сол
• черен пипер
• зехтин
• хляб - филии /какъвто предпочитате/

Включете фурната на 180°С да загрява.

Нарежете тиквата на малки и тънки резени.

Нарежете от салвията, розмарина и лютото чушле на ситно.

Поръсете тиквата, посолете добавете черен пипер и зехтин. С ръце разнесете внимателно по всички парчета тиква. Сложете да се пече.

През това време нарежете няколко листенца от салвията на ситно и добавете към рикотата, овкусете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте енергично. Когато тиквата е изпечена, оставете на страна.

Изпечете филиите хляб /на фурна, тостер или тиган грил/.

Вземете почистена скилидка чесън и натрийте повърхността на хляба. Намажете брускетите обилно с рикотата, сложете от тиквата, поръсете от натрошените ядки, украсете и сервирайте брускетите с тиква и рикота.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сандвичи Брускети . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Брускети с тиква и рикота е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.