• гъби - 400 г
• миди - 200 г
• шалот - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• минибагета - 1
• животинска сметана - 1/3 ч.ч.
• краве масло - 8 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• магданоз - 1/4 връзка
• сол
• черен пипер

В тиган запържва багетите, които предварително сме нарязали на филийки, в загрятото масло до златисто-кафяво.

За да останат хрупкави филийките, ги поставяме на решетка.

Наситняваме шалотите и с мидите се задушават в зехтина за около 5 минути.

Първо наситняваме чесъна и задушаваме в мазнината от хляба, като след това поставяме и нарязани на кубчета гъби.

Изливаме сметаната и овкусяваме със сол и черен пипер.

Прибавяме мидите, разбърква се и съдът се сваля от огъня.

Сместа разпределяме върху брускетите и поръсваме с наситнения магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Брускети с миди и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.