• франзела - 1 бр.
• масло - 50 г.
• червен лук - 1 глава
• чесън - 3 - 4 скилидки
• гъби печурки - 250 г
• соев сос - 2 ч.л.
• пармезан - 30 г
• мащерка - 1 - 2 стръка
• магданоз - 1/2 връзка
• сол
• черен пипер
• зехтин

Нарежете франзелата на филийки. Подредете в тавичка и полейте със зехтин. Посолете и изпечете филийките на 200 С за 10 мин.

Нарежете на ситно червения лук и скилидките чесън. Задушете в бучка масло. Овкусете със сол и черен пипер.

Почистете и нарежете печурките на тънки филийки. Увеличете котлона и добавете гъбите в тигана при лука и чесъна. Овкусете сместа с още черен пипер. Накълцайте ситно стръковете магданоз заедно с дръжките и прибавете. Добавете и листенцата мащерка и соевия сос. Посолете сместа непосредствено преди да свалите от котлона.

Настържете пармезана. Извадете филийки от фурната. Поръсете със сиренето, поставете от топлата гъбена смес и завършете отново с пармезан.

Сервирайте брускетите топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Брускети с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.