• печурки - 250 г гъби
• зехтин - 1 с.л.
• кошер сол - на вкус
• черен пипер - 14 ч.л.
• чесън - 2 скилиди пресован
• лимонов сок - 1 ч.л.
• франзела - около 4 - 5 бр. препечени филийки
• авокадо - 1 бр. голямо
• подправки - сухи италиански по избор

Чугунен тиган;

Гъбите след почистване трябва да са 250 г.

Гъбите се обелват.

В тиган се сгорещява лъжицата зехтин на умерена температура, добавят се гъбите, нарязани на филийки, и пресован чесън. Обръщат се няколко пъти, докато останат на само на мазнина. Посоляват се със сол на вкус и черен пипер.

Свалят се от котлона и се прибавя лимонов сок, разбъркват се.

Авокадото се нарязва на четвъртини, обелва се и се нарязва на дребни кубчета.

Върху всяка изпечена филийка се покапват капки ароматен зехтин, подреждат се кубчетата гъби, а отгоре се поставят кубчетата авокадо.

Брускетите се поръсват със струйка зехтин и подправки по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Брускети с авокадо и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.