• броколи - 1 глава, малка /средна
• синьо сирене - 80 г или на вкус
• готварска сметана - 500 г
• крема сирене - 150 г тип Филаделфия
• сол - на вкус
• бял пипер - 2 щипки

1. Загрейте тенджерка с вода и щипка сол на силен огън. Когато кипне пуснете вътре броколите, измити и накъсани на розички.

Варете 10 минути или до готовност, имайки предвид, че трябва да останат ал денте, а не да омекват прекалено.

2. Отцедете от водата и залейте със студена, за да се прекъсне процеса на готвене.

3. В съд на тих до умерен огън загрейте готварската сметана и в нея начупете синьото сирене (може да сложите повече или по-малко от него, зависи от предпочитанията ви за интензитета на вкуса на вашия сис) и прибавете крема сиренето.

Подправете със сол и бял пипер и бъркайте докато сирената се разтворят в сметаната и получите гладка, кремообразна консистенция. Гответе 10 минути при непрестанно разбъркване.

4. В плата разпределете на порции броколите, посолете ги леко и залейте с ароматния сос.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Броколи със сос от синьо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.