• броколи - 1 кг
• сметана - 1 кофичка заквасена
• сирене - 200 г топено или по избор
• кашкавал - 150 г
• чесън - 4 скилидки
• сол
• черен пипер
• бял пипер
• домати - 2 - 3 малки
• масло - 30 г
• олио - 40 мл

Накъсайте броколито на розички и ги бланширайте във вряща подсолена вода за 10 минури. Веднага и потопете в студена вода и отцедете.

Загрейте малко масло и олио в голям тиган и задушете броколите заедно с накълцания едро чесън.

След като се запържат, добавете разбитата закавасена сметана и всички подправки.

Разбъркайте за 5 минути и прехвърлете всичко в подмазнена тава, като в средата сложите цели или разполовени домати и и около тях подредите броколите.

Това се прави, за да изглежда ястието по апетитно, но ако не желаете, може да се добавяте домати.

Поръсете натрошеното или настъргано сирене и кашкавал и запечете до апетитен загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Броколи със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.