• ориз - 2 ч.ч.
• зеленчукова подправка - 1 с.л.
• пресен лук - 1 бр.
• броколи - 1 пакет (400 г)
• сол - на вкус
• черен пипер - 0.5 ч.л.
• червен пипер - 0.5 ч.л.
• чесън на прах - 0.5 ч.л.
• прясно мляко - 4 с.л.
• масло - 30 г
• кашкавал - 100 г настърган

Размразете броколито, измийте и поставете върху кухненска хартия да се подсуши.

Измийте ориза много добре под течаща вода, поставете го в тенджера и налейте 6 ч.ч. вода, нарежете пресния лук и добавете зеленчуковата подправка, оставете да заври, варите на бавен огън до омекване на ориза.

Оставете ориза в тенджерата под капак за 10 минути, за да абсорбира всичката вода.

В топлия варен ориз добавете млякото, броколито и подправките, ако е нужно посолете на вкус.

Разбъркайте и сипете сместа в тава, намазана с маслото, заравнете сместа и поръсете с настъргания кашкавал.

Печете ориза с броколи в предварително нагрята на 200 градуса фурна до лек загар на кашкавала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Броколи с варен ориз и кашкавалена коричка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.