• броколи - 1 кг
• зехтин - 2 с.л
• за бешамелa
• прясно мляко - 1 л
• масло - 3 - 4 с.л.
• брашно - 3 с.л.
• черен пипер
• сол

Измийте и накъсайте броколито на розички, сипете малко зехтин и оставете да се свари. Пробвайте с вилица, за да не го преварите.

В друга тенджера или дълбок тиган сложете маслото и след като се стопи, прибавете брашното разбъркайте и на тънка струйка сипвайте от млякото, като бъркате непрекъснато, намалете котлона и бъркайте, за да получите хубав гладък Бешамел без бучки.

Овкусете със солта и черния пипер, прибавете броколито във соса и оставете да кипне, след което изключете котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Броколи с Бешамелов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.