• броколи - 800 г
• царевично брашно - 2 и 1/5 к.ч.
• яйца - 2 бр. големи
• зехтин - 1 к.ч.
• сол - на вкус
• черен пипер - 1 щ.
• червен пипер - 1 щ.
• бира - 1 к.ч.

Измийте броколите и ги накъсайте на розички. Пуснете ги във вряща вода за 4-5 минути и след това ги измийте с ледена такава.

Оставете бланшираните розички да се отцедят от течността, а през това време се захванете с панировката. Тя се приготвя от яйцата, брашното, бирата и подправките.

Всичко се смесва и се разбърква много добре. Отцедените броколи се потапят в сместа и се пържат в силно загрята мазнина, докато придобият златиста коричка.

След това се отцеждат върху кухненска хартия. По желание се сервират с млечен сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Броколи Пане е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.