• прясно мляко - 700 г
• течна сметана - 200 мл
• захар - 1 ч. ч.
• ванилия - 2 бр.
• яйца - 4 бр. жълтък

Сипваме прясното мляко в подходящ съд със захарта и се поставя на котлона. Щом се разтопи захарта, прибавяме разбити с тел жълтъците с течната сметана и ванилията.

Внимателно се сипва с горещото мляко на тънка струя, като се разбърква с тел. Получената смес се разпределя в огнеупорни купички наредени в тава с два пръста вода.

Печем крема в загрята умерана фурна 180 градуса до леко златист цвят. Изважда се от тавата и се охлажда в хладилник. Леко и вкусно кремче, може и да се декорира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Брюле с прясно мляко и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.