• брюкселско зеле - 500 г
• соево кисело мляко - 5 с.л.
• лимонов сок - 3 - 4 с.л. пресен
• морска сол - 1/2 ч.л.
• червен лук - 1 глава
• орехи - 3 бр.

Брюкселското зеле се измива и почиства, след което се накисва във вода с малко лимонов сок за около 30 минути. Изплаква се и се залива със студена, подсолена вода, така че да го покрие. След като водата заври, оставяме да ври към 7 минути.

Сваляме от огъня, изливаме врялата вода и заливаме със студена, за да спрем процеса на готвене. Отцеждаме и поливаме с лимоновия сок.

Накълцваме лука на ситно и разбъркваме със соевото кисело мляко и натрошените орехи.

Добавяме сместа към зеленчуците и разбъркваме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Брюкселско зеле с веган бял сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.