• брюкселско зеле - 1 кг
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• масло - 100 г прясно краве
• чесън - 3 - 4 скилидки
• лимони - 1 брой
• магданоз - 1/2 връзка
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус, млян

Почистете от пожълтели листенца и измийте добре брюкселското зеле.

Сложете го да се бланшира за няколко минути в кипяща вода, в която сте добавили лимонов сок от 1/2 лимон и малко индийско орехче. Отцедете леко омекналото зеле добре.

Загрейте масло в широк тиган и запържете за кратко скълцаните скилидки чесън. Добавете зелчетата и бъркайте, докато се запържат.

Накрая овкусете със сол и черен пипер на вкус. Поднесете порция брюкселско зеле с масло, поръсено с прясно накълцан магданоз и останалия лимонов сок.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Брюкселско зеле с масло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.