• брюкселско зеле - 2 кг
• прясно мляко - 500 мл
• брашно - 50 г
• лимони - 1 бр.
• масло - 150 г краве
• магданоз
• копър
• сол

Брюкселското зеле се сварява в подсолена вода, отцежда се, след което се залива с част от разтопеното краве масло и се поръсва с дребно нарязаните магданоз и копър.

В останалото краве масло се запържва брашното, след което се разрежда с прясното мляко. Получения сос го варим 10-15 минути, като го разбъркваме постоянно.

Сваляме го от котлона и го овкусяваме със сол и сока от лимона. С готовия сос заливаме брюкселското зеле. По желание накрая поръсваме с настърган пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Брюкселско зеле с бял сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.